介绍

灵芝和人参都是传统的材，在中华民族的文化中有着广泛的应用。而人参的功效，更是广为传颂，是人们心目中的补品佳品。因此，将灵芝和人参组合在一起煲汤，不仅能够发挥出灵芝的养生保健功能，还能增添更多的补益营养，更加滋补。

灵芝的营养价值

灵芝经历了上千年的历史，早在古代就有“仙草”之称，一直被视为宝贵的药材，是一种名贵中草药。灵芝含有多种生物活性物质，其中的三萜类物质是其主要活性成分，被认为是灵芝的物质，具有极为重要的免疫调节作用。此外，灵芝还富含多糖类、蛋白质、氨基酸和微量元素等营养物质。

人参的营养价值

人参也是一种能够增进人体健康的名贵材。其中的有效成分主要包括人参皂甙、人参多糖、人参多肽等。人参可以、提高、改善、促进消化和等等。人参含糖量较高，炖汤时能够产生一定的甜味，非常适合与其他药材搭配使用。

灵芝煲汤加人参可以吗？

灵芝和人参的搭配是中式煲汤中比较常见的一种组合。两者组合起来，能够增加汤的营养含量，让人体受益更多。当然，佐餐首选，也许会更好地发挥出人参的补益效果。

灵芝煲汤加人参的做法

做法很简单，在煲汤之前，需要准备好以下材料：新鲜灵芝、干人参、猪骨或鸡骨、枸杞、姜片等。

1. 把骨头清洗干净煮沸15-20分钟，捞出与水冲净；

2. 把干人参清水浸泡，洗净备用；

3. 新鲜灵芝清洗干净，洗净备用；

4. 所有材料一起放进煲汤锅里，加水煲开后转小火煲两个小时左右，根据口味加盐或酱油即可。

灵芝煲汤加人参的功效

灵芝煲汤加入人参滋补效果更佳，尤其适合孕妇和产妇食用。组合成的营养剂，有调节免疫功能、促进身体的、等功效。此外，灵芝煲汤加人参，也可以、润肤美容，是一种非常好的健康食品。

注意事项

1. 灵芝煲汤虽好，但并不是所有人都适合食用。真菌类食物会导致某些人，这时应该停止食用并就医；

2. 神秘的“雌雄异株”理论认为，灵芝虽有助健康功效，但不宜大量食用。而且，对于正在服用的人群，也要根据自身的情况作出判断。

结语

灵芝煲汤加人参，味道鲜美，而且营养丰富，具有滋补养生的作用。但是，适量食用才能达到合适的效果。大家在烹饪过程中要注意食材搭配和火候掌握，做好健康且美味的汤品。