仙草灵芝炖老鸡：滋补身体，增强

随着人们生活水平的提高，越来越多的人注重自己的健康，尤其是在饮食方面。传统的药膳食材也逐渐变得热门起来。仙草灵芝炖老鸡不仅味道鲜美，而且具有滋补身体、增强的功效，备受人们青睐。

仙草与灵芝的功效

仙草是一种常见的材，具有清热、滋阴润、消肿的功效。灵芝也是一种名材，有灵芝多糖、灵芝酸和灵芝内酯等成分，能提高、保护，还具有抗的作用。

鸡肉富含蛋白质、必需氨基酸和矿物质等营养成分，是一种非常好的食材。在这道菜中，灵芝和仙草的能与鸡肉一起融合，进入人体能起到更好的滋补作用。

炖仙草灵芝老鸡的做法

材料：

老母鸡（约2斤）

灵芝（1朵）

薏米（50克）

仙草（20克）

枸杞子（适量）

姜、蒜、料酒、盐

步骤：

将老母鸡杀好，清洗干净。

将姜切成片，蒜切末。

将老母鸡放入开水中焯水去掉水。

锅中放凉水，放入老母鸡。

加入适量的姜片、蒜末、料酒和盐。

火开盖炖约20分钟，翻面再炖20分钟。

将灵芝洗净切片备用。

将仙草用水泡软，洗净备用。

加入薏米，继续炖约30分钟。

后加入灵芝、仙草和枸杞子，再炖15分钟即可。

食用效果

炖好的仙草灵芝老鸡肉质鲜嫩，口感极佳。仙草和灵芝的能够滋补身体，保护、提高。薏米则有助于消除浮肿、美容养颜。枸杞子还被称为“补圣品”，多吃也有助于延缓。

仙草灵芝炖老鸡是一道营养丰富、有益健康的药膳，适合所有年龄段的人食用。不仅能够味美可口，还能够使你的身体更加健康。