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灵芝煮水有一层油膜能喝吗？

应该能喝！我坚持灵芝煮水喝4年了。偶尔有一层油膜，经常煮第二次、第三次才有，但不是经常有，这应该是比较难以煮出的成分。

阿胶真的有用吗？

阿胶早记录在《神农本草经》，“味甘平，主心腹，内崩，劳极，洒洒如疟状，腰，四肢酸疼，女子下安胎，久服轻身益气，一名傅致胶，名医曰：生平东郡煮牛皮作之，出东阿”。大家注意是牛皮。由于那时候牛都是用于农耕，极大限制了阿胶的产出和药用。之后随着汉代西域之路的打通，驴子逐渐引入内地，后来才慢慢演变为牛皮胶、驴皮胶混用。宋代苏颂的《本草图经》记载“阿胶，出东平郡，煮煮牛皮作之，出东阿，故名阿胶。今郓州皆能作之，以阿县城北井水作煮为真。造之，用阿井水煎乌驴皮，如常煎胶法”。直到清后期，民国初基本上少用牛皮，多用驴皮了。中国药典中已明确指出阿胶来源为驴皮，而牛皮所做阿胶，称之为黄明胶，列入部颁标准成方制剂第十七册。

阿胶的补益功效是经过千百年的实践检验的，不是谁谁一句水煮驴皮就能推翻的，有兴趣的朋友可以去了解下福牌阿胶的福字由来，一味如果没有确切的疗效，古往今来的中医大师能采用嘛？这个品种还能收录历代的药学典籍嘛？本身就不能完全根据其成分来判定其疗效，过度引用现代化学、药理学的分析根本解释不了的作用特点（包括现在的配方颗粒能否等同于汤剂，都是值得商榷的）。

但是过度的放大其疗效、适应症、适应人群，我觉得这是不合理的。阿胶本身是药，后来列入药食同源目录，由于其性滋腻，脾胃虚弱呃逆的人群不要服用。

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