赤灵芝鸡胸肉做法

鸡胸肉是鸡身上健康、低脂肪的部位，是健身人士的首选。结合赤灵芝这种有益健康的天然食材，把鸡胸肉做成美味的佳肴，健康、营养、口感俱佳。

准备食材

所需食材：鸡胸肉一块、黑椒粉、赤灵芝酱油、生姜、葱、清水。

鸡胸肉洗净、去皮，用刀背拍打松软。生姜去皮切丝，葱切段备用。

烹饪方法

1. 热锅凉油，加入姜丝、葱段，爆香后加入鸡胸肉，煎至两面金黄。

2. 加入清水，淋入赤灵芝酱油，烧开后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟左右。

3. 盖上锅盖，开小火焖煮5-8分钟至鸡肉煮熟、入味。

4. 出锅前再洒一些黑椒粉，点缀鲜绿的青葱，即可上桌享用。

注意事项

1. 煮鸡胸肉时需加入足够的清水，使鸡胸肉入味、软嫩。

2. 煮鸡胸肉时火候要适中，不要过旺过弱。

3. 赤灵芝的酱油口感较为浓郁，所以酱油的用量要根据个人口味而定，不宜用过多。

美食搭配

这道菜肴的低脂、低热量的特点与粗粮搭配更为合适。推荐搭配糙米饭、全麦面包、薏米粥等粗粮，健康又美味。

总结

赤灵芝鸡胸肉是一道营养均衡、健康美味的家常菜。它既可以为我们提供蛋白质，也可以增加我们身体所需的维生素、微量元素等。通过简单的做法，不但可以让鸡胸肉口感更好，更能将赤灵芝的健康功效融入其中，是一项不可多得的养生美食。