介绍

蒸鸡是我们常见的做法之一，因为蒸出来的鸡肉质地鲜嫩多汁，口感十分的好。而蒸汽灵芝鸡就是在蒸鸡的基础上，加入了灵芝，不仅更加的营养健康，而且口感更加的鲜美。下面，我们来介绍一下如何制作蒸汽灵芝鸡。

材料

鸡腿肉

灵芝片

蒜

姜

葱

料酒

酱油

盐

胡椒粉

步骤

将鸡腿肉洗干净，切成大块，放入碗中。

加入适量的蒜末、姜末、葱花、料酒、酱油、盐、胡椒粉，抓匀腌制。

将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，铺上一层灵芝片。

将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸20分钟。

取出蒸好的鸡肉，装入盘中，上面放上葱花装饰即可。

小贴士

1. 鸡肉在腌制时需要抓匀，让酱汁能够均匀的渗透到每一个角落。

2. 在蒸之前可以将鸡肉表面涂上一层麻油，这样蒸出来的鸡肉口感更加的鲜美。

3. 蒸制时火候要适中，过大容易糊底。

结语

制作蒸汽灵芝鸡并不难，只需要准备好基础的材料和合适的蒸锅即可。利用蒸汽的作用，不仅能够更加的锁住鸡肉的营养成分，还能够让鸡肉变得更加的鲜美。如果你想尝试新口味，就不妨试试这道蒸汽灵芝鸡吧！