介绍

灵芝陈皮鸡汤是一道营养美味的汤，具有滋补身体、增强的功效。灵芝和陈皮是汤中的主要成分，二者都具有清热、调节体内平衡的作用。加入了鸡肉后，除了提供丰富的蛋白质和营养物质外，还能使汤品更加鲜美可口。

材料

干灵芝 10 克

干陈皮 5 克

鸡腿 1 个

姜片 5 片

红枣 3 个

枸杞 适量

清水 适量

制作

将干灵芝和干陈皮分别用清水浸泡 30 分钟，备用。

将鸡腿洗净后切块，放入开水中焯水，捞出备用。

姜片洗净后切成丝，红枣洗净备用。

取一大锅，加入适量的清水烧开，放入灵芝、陈皮以及鸡肉，大火烧开后转小火炖 1 个半小时左右，直到汤汁浓郁味美。

加入姜丝、红枣和少量的枸杞，再煮 10 分钟即可。

注意事项

1. 灵芝和陈皮都具有较强的药用功效，适量食用即可。过量食用可能会导致不良反应。

2. 鸡肉可以选择去皮，这样更加健康。

3. 煮汤的时候不要添加过多的盐、味精等调味料，这样可以保证汤品的营养价值。

营养价值

1. 灵芝：含有多糖、三萜类化合物等物质，具有免疫调节、清化痰、抗等功效。

2. 陈皮：含有挥发油、类黄酮等物质，具有调和气机、促进消化、等功效。

3. 鸡肉：含有高质量的蛋白质、维生素B等营养物质，具有滋阴补、等功效。

4. 红枣：含有多种营养物质，如维生素C、铁、钙等，具有、促进等功效。

5. 枸杞：含有多种维生素、氨基酸以及多糖类物质，具有滋阴补、明目益智等功效。

结语

灵芝陈皮鸡汤是一道滋补养生的汤品，具有丰富的营养价值和药用价值。适量食用可以调节身体平衡，增强，对于身体虚弱、体质下降的人群尤其适宜食用。