灵芝香菇鸡汤做法

灵芝是一种珍贵的材，具有很好的保健作用。而香菇也被誉为“山珍海味”，具有丰富的营养。将灵芝和香菇与鸡肉一同熬制成汤，不仅味道鲜美、清香，而且十分有营养价值。下面，我们来了解一下灵芝香菇鸡汤的做法。

材料准备

鸡肉、灵芝、香菇、姜、盐、水。

步骤1：处理鸡肉

将净鸡肉切块，用开水氽烫后洗净。

步骤2：处理灵芝、香菇

灵芝要泡发，洗净切片。香菇泡发去蒂，切丝。

步骤3：熬制汤

加水，放入鸡肉块，灵芝片、香菇丝、姜片，小火熬制1-2小时。

步骤4：调味

熬制好后，加适量盐，就可以食用了。建议不要放其它调料，汤的味道和营养已经很丰富了。

功效与作用

灵芝具有保护、延缓、增强等作用。香菇则是抑制、降、的佳品。鸡肉含有高蛋白质、易于消化吸收，是营养全面的补品。将这三者熬制成汤，对于养生保健有很好的作用。

灵芝香菇鸡汤能够养生、调节身体机能，有一定的作用。尤其适用于脾胃不和、面色苍白、体虚乏力等人群。

注意事项

可以根据自己的口味，适当加减材料的份量，但是不宜乱搭配，以免影响食用的效果。此外，调味时不要过多依赖调料，保持汤的营养和清香味。汤熬制过程中可以注意火力，掌握好时间，避免过度煮沸和焦糊。

总之，灵芝香菇鸡汤不仅是一道美食，更是一种健康的食品。希望大家能够学会这道菜品的做法，并多加食用。相信坚持下去，能够收到意想不到的保健效果。