灵芝跟桂圆煲鸡的做法

灵芝跟桂圆煲鸡是一道养生美食，做法简单易学。以下是制作步骤：

1. 准备好主料：鸡肉500克、桂圆肉50克、灵芝2个、姜3片、料酒适量、盐适量、生姜适量、清水适量

2. 将鸡肉切成块，用开水焯水后放入冷水中清洗干净备用

3. 洗净灵芝，切成小块，生姜切片备用

4. 炒锅加热，倒入姜片爆香，放入鸡肉煸炒至表面变色

5. 倒入料酒，加入清水浸没鸡肉，加入桂圆肉、灵芝和生姜

6. 大火煮沸后转小火慢慢炖煮1.5至2小时

7. 加盐调味即可

灵芝跟桂圆煲鸡是一道口感鲜美的养生佳品，而且具有多重功效。接下来，让我们一起来了解它的营养成分和作用。

灵芝跟桂圆煲鸡的营养成分

灵芝跟桂圆煲鸡是一道汤类美食，其中含有丰富的营养成分。以下是它的主要营养成分：

1. 鸡肉：鸡肉富含蛋白质、维生素A和铁等营养成分

2. 桂圆肉：桂圆肉含有糖类、蛋白质、脂肪、胆碱和多种矿物质等营养成分

3. 灵芝：灵芝中含有多种生物活性成分，如多糖、三萜类、酚类等，有抗、免疫调节等功效

4. 姜：姜富含挥发油，具有温散寒邪、促进、调节肠胃等作用

以上营养成分的相互融合，让灵芝跟桂圆煲鸡成为了一道具有多重功效的养生佳品。

灵芝跟桂圆煲鸡的功效

灵芝跟桂圆煲鸡具有多重功效，下面我们分别来了解一下它的功效作用：

1.

桂圆肉和鸡肉都富含铁元素，而铁元素是造的重要成分，有助于提高红蛋白和红细胞数量；灵芝中的多糖和三萜类等成分还具有强化免疫功能的作用，能够减少对身体的损害。

2. 改善

桂圆肉中富含丰富的铁元素和维生素C，而鸡肉中的营养物质含有促进铁吸收的成分，对改善症状有很好的帮助作用。

3. 健脾开胃

灵芝中的多糖和三萜类等成分，可以调节肠胃功能，促进脾胃的消化和吸收，同时姜含有挥发油，可以增加蠕动，缓解胃部不适。

4. 养

灵芝中的多糖和三萜类等成分，可以保护功能，促进再生，起到了养的作用。

5. 增强

灵芝中的多糖和三萜类等成分具有调节免疫功能的作用，可以提高人体的，增强身体。

结语

灵芝跟桂圆煲鸡作为一道养生佳品，富含丰富的营养成分，同时具有多重功效。通过学习它的做法和功效，我们不仅可以在家中制作出美味健康的菜肴，还可以从中获取养生的心得体会。希望大家能够尝试制作一下，品尝它带给我们的美食与健康。