灵芝苹果排骨煲汤的做法

灵芝和苹果都是很健康的食材，灵芝具有强烈的免疫调节功能，可以提高人体的免疫能力，常食用还可以降低和，苹果富含维生素C，能够美容养颜，加上排骨的补作用，这道灵芝苹果排骨煲汤非常适合冬季食用，对身体也很有好处。

以下是具体的制作步骤：

材料：

排骨：500克

苹果：1个

灵芝：50克

姜：适量

枸杞：适量

盐：适量

水：适量

制作步骤：

将排骨洗净后用开水焯水，撇去浮沫备用。

将灵芝泡发后洗净，切成小块备用。

将苹果洗净，去皮去核，切成小块备用。

将姜切成片备用。

把焯水后的排骨放入砂锅中，加入适量的水，放入灵芝、苹果、姜和枸杞。

先煮滚后转小火慢炖，炖煮约2小时，至排骨熟烂汤浓。

加入适量盐调味即可。

小贴士：

1. 灵芝可以用干的或者新鲜的，泡发的时间根据干燥程度不同而有所不同，好根据包装上的说明来操作。

2. 等待水煮开后放入灵芝等材料后要马上转小火，让材料充分烹调而不失去营养成分。

3. 煮排骨汤的时候，把水烧开后放入排骨会比较好，因为煮的过程中会有沫浮起，而把水烧开后放入排骨才能更好地将沫煮去。

尝试一下这个不同寻常的灵芝苹果排骨煲汤吧！它非常营养，喝起来吃起来都适合现代人的口味。