药膳介绍

人参灵芝海参鸡汤是一款滋补养生的药膳，属于中华名菜，以海参、鸡肉、人参、灵芝为主要材料，营养丰富，味道鲜美。以清补凉、温补健脾、滋阴补、益气为作用，适合缺乏营养、体虚乏力、、益气、差的人群。

材料准备

鸡胸肉100克、海参50克、人参10克、灵芝5克、姜片适量、盐适量、高汤150克、白胡椒粉适量。

烹饪步骤

Step 1：将鸡胸肉切成丁状，再加入适量的高汤，加入白胡椒粉、盐等调味料腌制十分钟。

Step 2：海参提前泡发，清洗干净后切成小块备用。人参清洗干净去皮，切成小片备用。灵芝泡发后切成小块备用。

Step 3：姜片洗净切成丝，锅中加入油，烧至六成热，加入姜丝煸炒出香味后捞出不用。

Step 4：同一个锅中加适量油，加热后倒入腌制好的鸡丁，炒至鸡肉变色，加入适量水，放入海参、人参、灵芝、姜丝，加盖煮15分钟左右。

Step 5：后加入适量的盐、白胡椒粉调味，煮至鸡肉、海参都熟透。

营养价值

这款药膳营养丰富，具有很高的营养价值。人参能够养心安神、益气健脾，可以;灵芝具有补益气、抗、抗、增强身体的作用;海参是天然的高蛋白质低脂肪食品，有助于补充体内所需的营养物质。鸡肉蛋白质含量高，不仅有促进生长发育的功能，还能滋养、润燥安神。因此，本药膳的做法简单，美味可口，是一款既营养又可口的菜品。

适宜人群

本茶适合缺乏营养、体虚乏力、、益气、差等人群服用。

注意事项

1、本药膳不适宜、湿热证、热盛、人群等人群食用。

2、海参不宜与某些食物一起食用，如含有维生素C的食物、某些鱼类等。因此，在服用本药膳期间应特别注意饮食搭配。

3、在烹饪时应遵守食品卫生规范，确保食品安全卫生。

结语

人参灵芝海参鸡汤是一款营养丰富、口感鲜美的药膳。其所含的各种营养成分和药用价值，不仅能够为人体提供养分，还能够、提高。因此，我们平时可以根据自己的需要适量食用，以达到身体健康的目的。