灵芝田七鸡汤做法大全

灵芝和田七是许多人经常食用的材，它们具有滋补养生的功效。把它们与鸡内脏一起煮成汤品，不仅可以口感鲜美，还可以。下面，我们来详细介绍灵芝田七鸡汤制作全攻略。

准备材料

所需食材：干灵芝、干田七、鸡内脏（鸡心、鸡、鸡胃、鸡肫各100克）、高汤1500毫升、生姜5片、料酒1小匙、盐适量。

处理材料

1.将干灵芝和干田七泡发1小时左右。

2.鸡内脏洗净备用，可根据自己的口味选择去不去除和筋膜。

炖制过程

1.高汤倒入砂锅中，加入生姜片和料酒，开火煮沸。

2.煮沸后将鸡内脏放入，摊散后半分钟即捞出备用。

3.把干灵芝、干田七和煮过的鸡内脏放入高汤中，小火炖1小时左右，至鸡内脏变软。

4.后加入适量盐搅匀即可。

注意事项

1.在煮沸鸡内脏时，水一定要足够，否则鸡内脏煮不熟，影响口感。

2.干灵芝、干田七泡发后，不能随便扔掉泡发水，可以在炖制过程中加入高汤中。

3.本汤品煮制时间较长，建议可以一次煮多半小时左右，放冰箱，次日再次加热使用。

食用功效

灵芝具有抗老延缓的作用，田七则具有活通络的功效。两者一起食用，能够、益气、调理身体，尤其适合虚体弱、多梦以及身体疲劳的人群，食用后能够改善这些情况。

结语

灵芝田七鸡汤是一款非常健康的汤品，不仅有滋补养生的功效，口感也非常美味。在制作过程中需要注意一些细节，特别是煮沸鸡内脏时需要水足，否则影响口感。如果想在繁忙的生活中得到营养的补充，这款汤品是不错的选择，一定要试试哦！