介绍

鸽子石斛和灵芝都是许多人爱饮的材。它们两个在中医学上被广泛采用，并经常用于药膳中，以增强人体的和保健功效。这两种材都有极高的价值，所以建议您将它们两个合起来煮成一道美味而有营养的汤，这样您可以同时享受到两种药材的好处。 鸽子石斛灵芝汤是一款常见的汤，它的味道清淡、口感淳厚，清爽解渴。而且它富含各种营养成分，可以起到滋补身体，强身健体的作用。下面我为您介绍一下这道鸽子石斛灵芝汤的做法。

原材料选购

鸽子石斛选购时要看选购的鸽子石斛是否完整，皮质是否鼓起。还要注意挑选新鲜的灵芝，它不能够半生不熟或变黑色，要选购康复硬挺的新鲜灵芝。警惕柿子梗、桂圆壳、草木皮、舌尖苔等杂质。

烹饪步骤

准备4只鸽子，鸽子洗净去内脏和杂质，石斛与灵芝洗净备用；

将鸽子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后加入生姜，再煮开后撇去浮沫；

接着把灵芝和石斛放进锅中，小火炖2个小时左右，炖过程中不可加盐，待汤汁变为乳白色时即可停火；

然后取出鸽子等放入盆中，再加入适量盐和味精调味即可。

功效

鸽子石斛灵芝汤可以滋补强身，补益气，清除毒素，促进，降低和。鸽子石斛灵芝汤还可以萎缩性、口干舌燥、身体虚弱等症状，还能有效地调节人体的免疫系统。特别是对于体质虚弱的孩子、中老年人、患有贫、头晕、不调等的女性，鸽子石斛灵芝汤的食用效果显著。

注意事项

在烹饪鸽子石斛灵芝汤时，一定要记得炖的时间足够久，这样才能大限度释放出它们的营养成分，也才能保证食用的效果。此外，切记不可在烹饪过程中加盐，因为盐会破坏灵芝和石斛的营养成分，还会对人体健康造成一定的损害。

结语

鸽子石斛灵芝汤是一道非常有营养价值的药膳，它具有安神补脑、、增强等作用。如果您或您的家人经常感到身体疲惫或虚弱，或是患有有关身体健康的，那么将鸽子石斛和灵芝熬成一口美味而有营养的汤，对身体的健康十分有益。但是请注意，在食用时切记不能加盐，这样才能保证汤的养生功效。