介绍

鸡架灵芝烤鸡是一道美味健康的家常菜，它的口感独特，口味鲜美，更是非常简单易做。

准备食材

制作鸡架灵芝烤鸡需要的食材有：鸡架、灵芝、生姜、蒜、盐、味精、料酒、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、糖、辣椒面和花椒粉。

处理食材

1.鸡架去骨，切成长条状，加入盐、味精、料酒、老抽、辣椒面腌制10分钟。

2.灵芝、生姜、蒜切成丝，放入碗中备用。

烹饪过程

1.将腌制好的鸡架摆放在烤盘上，放入200度预热的烤箱，烤20分钟。

2.在烤鸡的同时，取一小锅，放入适量的食用油，加热后放入郫县豆瓣酱煸炒，加入枸杞、糖、盐、生抽、料酒调味炒匀。

3.将炒好的调料倒入烤箱中烤好的鸡架上，再撒上花椒粉，放回烤箱再烤10分钟就可以了。

4.后把切好的灵芝、生姜、蒜丝浇在鸡架上即可。

小贴士

1.烤鸡时一定要不停的翻面，确保鸡肉受热均匀。

2.调料可以根据个人口味适量调整。

总结

鸡架灵芝烤鸡虽然步骤繁琐，但是食材简单易寻，制作非常方便，不仅口味可口，更是有美容、滋补、养颜的功效。喜爱家常菜的朋友们，不妨一试。