简介

乌鸡煲灵芝是一道传统的煲汤，将新鲜的乌鸡和灵芝一起煲汤，具有滋补身体、提高、调节身体功能的功效。乌鸡煲灵芝食疗法在中国有悠久的历史，是中华传统文化的重要组成部分。随着健康意识的提高，乌鸡煲灵芝也逐渐被人们所认可。

食材及制作方法

食材：新鲜乌鸡1只、灵芝20克、红枣10个、枸杞子20克、姜片3片、清水适量。

制作方法：

1. 将乌鸡洗净，去除毛和内脏，切块备用；

2. 将灵芝浸泡在温水中5分钟，沥干后切成小块；

3. 红枣去核，枸杞子洗净备用；

4. 在炖盅中放入乌鸡块、灵芝块、红枣、枸杞子和姜片，加入适量清水；

5. 上锅蒸煮2~3个小时即可，越久越好，直到乌鸡熟烂。

食用方法

一般情况下，每人每次食用100~150克即可，每天建议食用1~2次。

另外，乌鸡煲灵芝可以根据自己的口味添加适量的盐和胡椒粉来调味。

功效

1.滋补身体：乌鸡煲灵芝是一种非常滋补身体的食物，乌鸡肉富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，有、益、健脾等功效；灵芝则是一种珍贵的中草药，有提高、调节、降低等作用。

2.提高：灵芝含有多种营养成分和生物活性成分，其中β-D-葡聚糖具有提高的作用。而乌鸡肉则含有多种氨基酸，可以提高机体的免疫能力，增强身体的。

3.调节身体功能：乌鸡煲灵芝中的营养成分可以促进、调节身体机能，有利于改善身体状况，增加体力，提高精神状态。

总的来说，乌鸡煲灵芝是一种营养丰富、味道鲜美、养生养颜的煲汤。适合所有人食用，尤其是功能不好、脾胃功能不佳、提高、调节身体机能等人群，食用效果更加显著。