介绍

灵芝、虫草花和瘦肉都是非常有营养的食材，其中灵芝和虫草花也被誉为中草药中的佳品。它们能够有效地提升，改善、调节、降低等作用。将这三个食材煲在一起，既能食疗又能美味享用。

食材准备

需要准备的食材包括：灵芝、虫草花、瘦肉、姜片、红枣、枸杞等。灵芝和虫草花可以在店或者网上购买，瘦肉可以选择猪肉或者牛肉，好是比较瘦的部位。

做法步骤

1.先将瘦肉洗净切块，焯水后捞出沥干水分；

2.灵芝和虫草花用清水洗净备用；

3.将红枣、枸杞洗净备用；

4.姜片洗净备用；

5.将准备好的所有食材放入煲中，加入清水，水的高度要盖过所有食材，大火烧开后转小火继续煲2-3小时；

6.后根据个人口味加盐调味即可。

小贴士

1.煲汤时间充足，可以保证食材中的营养充分释放出来；

2.煲汤时一定要用大火将水烧开，然后再转小火慢慢煲，可以使汤的味道更鲜美；

3.姜片可以帮助去除肉中的异味，同时姜还能够温暖身体，有利于；

4.如果想要汤更浓郁，可以在后放一些瑶柱或者鲍鱼干增加鲜味；

5.如果有时间，可以将煲汤时间改为整夜煲，这样汤味更为鲜美。

营养价值

灵芝、虫草花是国内外公认的优秀补品。灵芝富含多糖类、三萜类、灵芝酸以及维生素、蛋白质、氨基酸等成分，具有免疫调节、、滋阴降火等功效。虫草花含有丰富的活性成分，能够促进人体的，症，，增强体力，提高等。猪肉或者牛肉是很好的蛋白质来源，含有丰富的维生素B、铁等微量元素。

结语

以上便是灵芝虫草花煲瘦肉的简单做法。大家可以根据自己的口味进行调整，放入自己喜欢的配料。煲汤需要时间和耐心，但是营养价值极高。希望大家都能够通过食疗来提高身体健康。