灵芝加什么煲鸡汤好呢

现在，时常听到一句名言：“从口入。”食品质量的下降，令我们习惯了便捷食品，成为了我们身体健康的障碍。而煲汤就成为了许多人补充营养，增强体质的良方。如何在煲汤中加进更多的养分？灵芝就成为了不少人口中的“神仙菜”。灵芝煲鸡汤是明代医家李时珍在《本草纲目》中完全有记载的方子，经过多年的实践证明，灵芝煲鸡汤除了有滋阴补，润止咳的效果外，还有作用，增强，改善等作用，效果颇为显著。那么，灵芝加什么煲鸡汤好呢？

材料

这里我们提供一款好的灵芝煲鸡汤食谱。

材料：灵芝、土鸡、附片、枸杞、姜片、料酒、清水。灵芝、土鸡、附片、枸杞、姜片购买时，可以到大型超市和药材店。土鸡皮薄、肉质鲜嫩，更易于入味，提供充足的胶原蛋白。灵芝为深色橡皮质，稍硬易碎，手感沉重，表示水分很少，更有营养价值。土鸡和药材都要选用好的品种，材料的质量和比例对于鸡汤的味道和滋补效果影响很大。材料清洗干净，切块备用。泡发好的灵芝切碎，土鸡斩件准备。

方法

煮法：将泡发食材，放入锅中，放料酒焯水5分钟，撇去浮沫，将汤倒出，将原料洗净，清洗干净后重新放入锅中添加适量的清水（大约淹过材料）,文火炖3小时左右后即可。灵芝为滋阴补药，适量的放到鸡汤中一起烹煮，可以起到更好的调理作用。枸杞和白扁豆也可以一起放入炖的汤中，效果同样不错。灵芝煲鸡汤容易被大家接受，月嫂、妈妈通常会煲制这种滋补鸡汤来给孕妇、产妇、小宝宝或者体虚、干燥的人增强、调理身体。

适用人群

灵芝煲鸡汤适用人群：孕妇、产妇、小宝宝、体虚、经常熬夜的上班族、干燥的人群等。灵芝煲鸡汤大的作用是滋补身体，增强，、、入侵。这里，需要提醒一下，肠胃功能较弱者食用灵芝煲鸡汤当心不要太过频繁，因为这是一种滋补汤，可能令他们的肠胃过于紧实，引起。建议好是每周喝一到两次为好。除此之外，灵芝煲鸡汤还有、提高、促进等功效。

注意事项

在烹煮灵芝煲鸡汤的时候，需要注意几点。一是选材要优质，材料的质量和比例对于鸡汤的味道和滋补效果影响很大。二是药材的放入要适量，药补三分毒，不要重味而忽略了。三是水量控制，不易过多或过少，以不影响味道和功能为宜。四是烹煮时间，灵芝煲鸡汤烹煮时间至少3小时以上，使得汤味鲜美并且各种营养成分更加易于被人体吸收。

总之，灵芝加什么煲鸡汤好呢？灵芝煲鸡汤是一个既健康又营养的选择，它可以为您提供丰富的营养，增强身体，的发生。在烹饪时，一定要注意材料的选用与比例的掌握，在材料放入的时候，更要注意适量并有所取舍，以达到煲出一份美味且有营养的灵芝煲鸡汤。