灵芝土茯苓党参汤的制作方法

灵芝、土茯苓和党参是中草药中非常常见的三味，除了服用外，在不同的组合下也能制成营养美味的汤品。今天，我们来介绍一道以灵芝、土茯苓和党参为主要材料的汤品——灵芝土茯苓党参汤。

材料

灵芝 10克

土茯苓 20克

党参 20克

猪瘦肉或鸡肉 250克

姜 3片

葱 适量

盐 适量

水 适量

步骤

第一步：准备材料

将灵芝、土茯苓和党参清洗干净备用。猪瘦肉或鸡肉洗净，切成适当大小，葱和姜切成末备用。

第二步：焯水

将猪瘦肉或鸡肉放入锅中，加水大火将其煮沸，然后捞出洗净，控水备用。

第三步：烹调

在同一个锅中，加适量清水将灵芝、土茯苓和党参一起加入锅中，用大火将水煮沸后改用小火煮15-20分钟，然后加入猪瘦肉或鸡肉，放入葱姜末，继续焖煮15-20分钟，放入适量盐调味即可。

注意事项

烹调时间不宜过长否则极易破坏营养成分；

猪肉和鸡肉是可根据个人需要选择的，可以各取所需；

如果口感有要求的话可以加入黄芪、枸杞等配料。

这款灵芝土茯苓党参汤虽然看上去配料简单，但是烹饪过程中的烹制技巧却不容小觑。相信大家可以在这个简单的汤品中体验到中草药的神奇之处，并且在家中制作时也可以随自己的口感和需求作出适当的调整。