杜仲灵芝汤的制作方法

杜仲和灵芝是中药中非常有营养价值的两种中药材。它们分别具有独特的功效，如何将两者搭配合理地使用呢？其中之一的方案之一就是用杜仲和灵芝一起煲汤。以下是杜仲灵芝汤制作的步骤。

材料准备

杜仲20克，灵芝10克，去皮瘦肉500克，姜3片，枸杞适量。

杜仲，灵芝要干燥货。肉可以选择腱子肉、瘦肉、五花肉等等，只要是相对偏瘦的肉都行，因为猪肉的脂肪含量少，汤口会更清淡。

制作步骤

第一步：准备材料

将所有的材料准备好，并清洗干净，以便烹制食用。同时将杜仲和灵芝洗净后泡软1-2个小时，肉切成适当大小的块，姜清洗后切成片。

第二步：煮水焯水

将肉块放入锅中，倒入足够的水，大火煮开后撇去浮沫。煮沸2-3分钟后捞出洗净；同时预热一个炖锅。

第三步：把所有材料和汤倒入炖锅

将焯过水的猪肉块、泡软的杜仲和灵芝、枸杞和姜片一起入炖锅中，倒入适量清水。水需要与材料的量相匹配，千万不要加太多水，影响汤的口感。

第四步：炖制过程

然后把炖锅加盖，中小火慢慢炖煮，煮至肉熟软，约2小时左右。

食用注意事项

煲汤的原则是要适量，不要每天都喝太多。糖尿病患者应该使用鲫鱼、豆腐等蛋白质含量较低的食材，可以让汤水更加清淡。此外，病人在煲汤时应注意自己的体质，不要混合过多药材使用，否则会有不好的反应。

总结

杜仲和灵芝搭配一起用来煲汤，不仅能够促进身体的新陈代谢和保健效果，还提升了营养价值，对于想要提高身体免疫力的人群非常适合。而此外，还可以加些其它的配料，比如红枣、枸杞、山药、冬菇等等，根据各自的口味需求适当加入，拥有更好的味道和口感。