灵芝妹子分享番茄牛腩米线制作方法

精选上等番茄和上好牛腩，再搭配上软糯好吃的米线，这是一道美味至极的番茄牛腩米线。今天，灵芝妹子来与大家分享一下这道美食的制作方法。

材料准备

食材：100克牛腩，40克米线，1个中等大小的番茄，适量的白糖、盐、生姜、料酒

调料：适量的葱、辣酱油、香菜

制作步骤

步骤一：将牛腩切成小块，加入适量的盐、生姜和料酒腌制约30分钟。

步骤二：将腌制好的牛腩放入锅内，加水烧开之后，撇去浮沫，改成小火煮1-1.5小时左右，至牛腩熟烂。

步骤三：将番茄切丁备用。

步骤四：将煮熟的牛腩捞出备用。

步骤五：热锅凉油，爆香切碎的姜蒜。

步骤六：将切好的番茄加入锅中，煮至软烂，加适量白糖和盐调味。

步骤七：将煮熟的牛腩加入锅中，与番茄煮开。

步骤八：将煮好的白米线捞出，加入刚才的锅中，翻炒，让牛腩汤汁和米线充分地融合。

装盘与享用

步骤九：将盛好的牛腩米线装入盘中，撒上适量的葱花和香菜，淋上一些辣酱油，即可开餐。

味道鲜美的番茄牛腩汤汁和软糯好吃的米线融合在一起的感觉让人无法抗拒，加上牛腩的鲜美，让这道菜成为了众多美食爱好者的爱。心动不如行动，大家可以试着亲手来制作一下这道美食，异国风味与家的温馨融合，满足你的味蕾！