灵芝伏苓猫爪草桂圆排骨汤

中草药在中华文化中有着悠久的历史和广泛的应用。中草药排骨汤是一道常见的中草药菜品，其中灵芝、伏苓、猫爪草、桂圆等药材都具有极高的营养价值。本文将介绍一道以灵芝、伏苓、猫爪草、桂圆等中草药为主要材料的排骨汤。

材料

排骨700克，灵芝5克，伏苓15克，猫爪草30克，桂圆50克，姜5片，枸杞适量。

制作方法

1. 先将排骨放入开水中焯水去水，捞出洗净备用。

2. 灵芝浸泡半小时，洗净备用。

3. 伏苓、猫爪草洗净泡水10分钟，沥干，备用。

4. 排骨放入锅中加入清水，开火煮沸，撇去浮沫，加入所有的中草药。

5. 小火煲煮2小时，调味即可。

营养价值

1. 灵芝：具有、抗的作用，有利于提高机体的力。同时灵芝还具有降、降、等保健功效。

2. 伏苓：伏苓性味甘淡，归脾、胃、心、经，具有清热、利水、补脾等功效。可水肿、脾虚便溏等症状。

3. 猫爪草：猫爪草性平、味甘淡，具有清热、、生津、利尿的功效。可、痈肿疮疡等症状。

4. 桂圆：桂圆味甘、性温，归心、脾、经，具有补养心、暖胃健脾等功效。可心慌、、贫等症状。

5. 枸杞：具有强筋骨、补、安神益智、润止咳等功效。可不足、视力疲劳、头晕目眩等症状。

适宜人群

适宜所有人食用，特别是脾胃虚弱、产后恢复期、气不足、容易疲劳的人。

注意事项

1. 猫爪草和灵芝温和，脾胃虚寒、身体火旺的人慎用。

2. 患者应少量食用。

3. 孕妇忌食。

4. 近期手术患者忌食。

结语

中草药排骨汤是一道营养丰富，可增强人体力的中草药菜品，但需根据个人体质和情况，慎重选择。建议遵循中医建议，合理饮食，根据身体情况适量食用。