介绍

翡翠灵芝汤是一道非常营养的汤品，有助于增强力，改善，提高记忆力等功能。它的主要材料是翡翠、灵芝和鸡肉等，通过这些原料的烹饪，可以制作出香气扑鼻、味道鲜美的汤品。

原料

翡翠：50克

灵芝：10克

鸡肉：500克

葱姜蒜：适量

盐、料酒、胡椒粉：适量

做法窍门

1. 鸡肉处理：鸡肉不用去皮，但要去骨，剁成小块。

2. 灵芝处理：将灵芝泡软后去皮，切成小块。

3. 翡翠处理：翡翠切成小块，烫水后冲洗干净备用。

4. 炒香葱姜蒜：准备适量葱姜蒜，加入切成小块的鸡肉，放辣椒、盐、料酒、胡椒粉、生抽等注入香味，中火煸炒至鸡肉变色。

5. 炖煮：将鸡肉倒入汤锅中，加入10杯水，放入灵芝块，将翡翠块放入锅中，大火烧开后，改小火炖煮约2个小时，加盐调味即可。

注意事项

1. 鸡肉可以先用清水焯一下，这样可以去除鸡肉中的水和杂质。

2. 翡翠可以在熬煮前烫开水，接着冲洗干净，这样可以去除翡翠中的残留物质。

3. 灵芝非常苦涩，可以考虑搭配其他食材使用。

分享建议

1. 鸡肉可以替换成其他鸟类或肉类，选用好能用骨煮出高汤的那种。

2. 喜欢鱼肉朋友可以调整材料，制作成鱼灵芝汤。

3. 另外，如果有条件可以加入其他调料，提升汤的味道。

结束语

翡翠灵芝汤是一道完美的汤品，营养丰富，有很多助于身体健康的功能，与家人一起品尝真的很不错哦。