红参须灵芝鸡汤的做法

对于女性朋友们来说，保养美颜必不可少。而红参须灵芝鸡汤就是一道养生佳品。红参须、灵芝和鸡肉都是滋补佳品，而这道汤则融合了它们三者的营养成分，能够、滋润。

材料

主料：150 克红参须，50 克灵芝，1 只老母鸡。

辅料：适量生姜片，适量盐。

做法

1.先将鸡宰杀干净，用凉水浸泡15分钟，取出用刀洗净表面水、杂质。

2.将切块的鸡肉放入水中焯水，撇去浮沫，再冲洗干净。

3.将焯水后的鸡块放在锅中加水，用大火烧开，撇去浮沫。

4.加入红参须、姜片和灵芝，转小火，炖煮1小时。

5.加入适量盐，调味即可。

食用方法

每天喝一次，每次饮用200毫升即可。这道汤可以滋补身体、、美容养颜，同时对、脾胃虚弱等症状也有一定的缓解作用。

功效与营养价值

红参须：红参须是红参的根须，营养价值比红参更高。红参须有、补、滋阴、养胃等功效。红参须富含人体所需的18种氨基酸、多种维生素和微量元素，尤其含有更多的皂甙类成分，与红参的皂甙类成分相比可达3-4倍之多。因此，红参须的营养价值是很高的。

灵芝：灵芝是一种名贵的中草药，它含有多种氨基酸、蛋白质、多糖体、三萜类、生物碱、有机酸等多种营养成分。灵芝能够抑制细胞生长、调节、降、降等多种功效。它还可以抗，保持健康，对改善弹性、增强、淡化细纹等有一定的效果。

鸡肉：鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、铁、锌等多种营养成分。它可以补充体内所需的营养物质，增强人体力，促进人体，对于保持身体健康非常有益。

注意事项

1.红参须是高档滋补品，儿童、孕妇、产妇应谨慎食用。

2.灵芝中含有的脂质、烷基苯酚类、茎拟单胞菌素、灵芝酸等成分，过量食用可能出现中毒现象，应适量食用。

3.因为这道汤属于滋补品，所以不建议在急性期、过程中食用。对于患有慢性、体弱多的人应先与医生沟通后再进行尝试。

4.食材的质量对菜肴的质量有很大的影响，因此在选择食材时一定要选用新鲜的、优质的原材料。

5.将汤汁倒入杯中时，为了避免烫伤，请先用勺子进行试尝。