灵芝莲子丝瓜汤 - 给身体注入一份滋润和保健

灵芝是一种珍贵的，莲子则是一种营养丰富的食材。将这两种食材与丝瓜一同熬制成汤，就可以喝到一碗既美味又保健的灵芝莲子丝瓜汤。汤中的灵芝水分质量极为高，莲子滋润养颜，丝瓜则能够降火清热。如果您还不了解这款汤的做法，那么接下来就和我一起来学习一下吧。

材料准备

1. 灵芝：30克

2. 莲子：30克

3. 丝瓜：1条

4. 生姜：3片

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

7. 食用油：适量

8. 清水：1500毫升

制作步骤

1. 准备材料

将灵芝、莲子、丝瓜、姜片备好。利用莲子的时间，将其翻洗净，将灵芝泡在温水中20分钟备用。丝瓜削皮后洗净，切成小块。

2. 炒制调料

将适量的油倒入锅中，油热后加入姜片，炒香后再加入灵芝，炒几分钟后加入适量的料酒。

3. 熬制汤底

在锅中倒入1500毫升的清水，将莲子放入汤中，熬制20分钟。熬好之后将灵芝和姜片捞出丢弃，只留下莲子汤底。

4. 煮丝瓜

将切好的丝瓜放入汤底中，煮15分钟，或者直到丝瓜变得透亮柔软。

5. 调味

适量的盐根据口味添加，煮沸之后即可开吃。

功效与作用

这款灵芝莲子丝瓜汤不仅美味可口，而且还有很多保健功效。灵芝被誉为 “神草”，具有补益气、抗衰弱、增强力等功效，而且含有对人体非常有益的多糖、三萜、酚类等成分。

莲子是一种具有很高药用价值的食品，被广泛用于疗养和保健，其含有的莲心酸、莲心萘、莲皮物质等具有养心安神、、祛火除燥的多种功效。同时，莲子蛋白质含量较高，对于缺少优质蛋白质的素食主义者来说，是一种不可多得的食品。

丝瓜能够降火清热，对于夏季常见的口干、喉咙干等症状小效热菜。丝瓜含水分量高，暑湿之气多聚，常食有润生津、强身健体的功效。

如何食用

这款灵芝莲子丝瓜汤是一道开胃清淡的汤品，所以一般都在正餐前食用。可以将其作为开胃菜或者正餐前的汤品食用，特别是对于素食主义者和脾胃虚弱的人群来说，更加适用。如果您觉得汤里少了些什么，您可以适当地加入其他你所喜欢的食材，如虫草花、银耳、桂圆等。相信这款汤品的滋味与保健作用一定能够让你喜欢。

现在，摆上一碗美味的灵芝莲子丝瓜汤，为自己的身体注入一份滋润和保健吧。