介绍

灵芝、土茯苓是两种中草药，在中医中有着重要的地位。灵芝具有、抗、调节系统等作用；土茯苓则具有清热、利水消肿等功效。将它们制作成果冻，不仅口感独特，而且营养价值丰富。

材料

灵芝20g

土茯苓50g

鲜橙汁400ml

鱼胶粉10g

白砂糖50g

水适量

步骤

将灵芝和土茯苓清洗干净。

将灵芝、土茯苓加入适量水煮沸，转小火煮30分钟。

将煮好的灵芝、土茯苓一起过滤，取出水煮出的液体。

在鲜橙汁中加入50g白砂糖，搅拌至糖完全溶解。

将步骤三中的液体加入步骤四的鲜橙汁中，继续搅拌均匀。

将10g鱼胶粉加入步骤五所得的液体中，用小火加热搅拌至鱼胶粉完全溶解。

将步骤六中得到的液体倒入果冻模中，放置冰箱冷藏2小时以上。

待果冻凝固后，取出并切成适当大小即可食用。

食材功效

灵芝：灵芝具有很好的调节作用，可以增强体质、提高。此外，灵芝还有助于降低、降、抗等作用。

土茯苓：土茯苓具有利水消肿、清热、提高力等功效。常用于水肿、、痰多等症状。

橙汁：橙汁富含维生素C，可以增强身体的力，有助于保护，降低，促进伤口愈合等作用。此外，橙汁还能为人体提供能量、改善消化等。

注意事项

灵芝、土茯苓具有，使用时需注意用量和方法，不能过量。

鱼胶粉需放入低温的液体中，慢慢加热搅拌至完全溶解，不能加热过度。

制作果冻时，鱼胶粉和液体的比例需掌握好，否则果冻会过于硬或者软。

结语

灵芝土茯苓果冻不仅口感鲜美、健康营养，而且具有多种中草药的功效，有助于调节身体系统，对于和某些都有着很好的作用。不妨在家里试着制作一下，既可以品尝到美味，也能增加一份健康。