本文目录

1. 灵芝有什么价值
2. 辣豆西瓜酱的做法

灵芝有什么价值

灵芝有仙药、仙草等称谓，灵芝是很好的滋补品，很多人喜欢用灵芝煲汤，长期服用，有改善体质、延年益寿的作用，所以在人们心中是非常难得的材，有安神、止咳、强壮身体的功效，适合那些力低下、、身体虚弱、咳喘的人群。

灵芝制作成药膳食用，常见的有灵芝炖排骨，也可搭配枸杞、黄芪、红枣等，以增强其补养气的效果。

灵芝也非常适合经常、衰弱、体质亏虚、体倦乏力等患者，灵芝有的功效，能起到辅助降低，增加供，增加心肌活力的作用，还有消除皱纹，改善色斑，美容等功效。

也可用灵芝泡茶或者泡酒喝，可根据自己的体质情况和喜欢的口味，选择药膳，对改善体质和健康都有很大的帮助！

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辣豆西瓜酱的做法

步骤1

霉豆子用纯净水冲洗一下。洗去外面绿色的孢子粉，减少制成品以后的苦味。没有纯净水可以用凉开水代替。自来水慎用，防止引入杂菌。

步骤2

晒酱可以用盆，或者坛子都可以。提前一定要刷净。好用白酒再涮一下。消毒关键。

步骤3

新鲜西瓜取一半，用手掏碎或者用勺子掏碎。尽量把汁儿都给挤出来，弄碎一点。然后也放入坛子中。西瓜主要是代替水，并增加成品的风味，用量可以随意，建议用一半水，一半西瓜汁。西瓜汁里的糖类物质经过发酵能起到很好的风味儿引导作用。我750克干霉豆，用了900克西瓜，900克纯净水。

步骤4

纯净水烧开，加入盐300克，和花椒大茴香小茴香料熬煮一分钟，做成香味调料水，自然冷却至50度左右，加入坛子。

步骤5

现在整个坛子里面已经混合拌匀好了。干霉豆750克，纯净水煮制的调料水900克，西瓜捏碎成汁900克。