介绍
祖灵芝是一种著名的中草药，具有很多保健功效，如益止咳、降、提高人体等。而鸡汤也是很多家庭喜欢的美食之一，含有丰富的营养成分，有益于健康。将祖灵芝和鸡汤结合起来，不仅能够提高鸡汤的营养价值，还能充分发挥祖灵芝的保健功效，成为家庭美食必备食谱之一。
材料
一只老母鸡
一小包祖灵芝
适量的姜、葱、盐、料酒、胡椒粉
适量的水
步骤
步骤一：处理材料
将老母鸡宰杀后去毛器官、洗净，切成适当大小的块。祖灵芝泡水后浸泡10分钟，洗净捞出备用。姜、葱切成小块备用。
步骤二：煸炒
将锅置于火上，倒入适量的油，等油热后倒入姜、葱煸炒出香味，再将鸡块倒入一同翻炒数分钟。加入一小杯料酒，煸炒出香味。
步骤三：煲汤
将鸡块倒入煲汤锅中，加入适量清水。放入祖灵芝，加盖，大火煮至锅开后再转小火煲2小时。
步骤四：调味
煲好的祖灵芝鸡汤至少要加入适量的盐和少许胡椒粉，味道适宜就可以了。
小贴士
1. 祖灵芝煲鸡汤适合所有年龄段的人食用，但孕妇和期的女性要少吃。
2. 煲祖灵芝鸡汤可以添加其他食材，如枸杞、红枣、莲子等。
3. 祖灵芝应该保存在阴暗、干燥、通风的地方，以保证其保健功效。
4. 煲好的祖灵芝鸡汤可以放在冰箱里保存，不用一次性饮完。
总结
祖灵芝煲鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的家庭美食。祖灵芝能够发挥其多种保健功效，同时鸡肉中的营养成分更是丰富。煲汤的过程中，煮出了鸡肉和祖灵芝的精华，制作出一份开胃美味的鸡汤。在食用过程中还可以增强人体、安神、、美容等功效。大家可以尝试着在家制作一份，享受美味的同时也让自己更健康。
