介绍
灵芝是一种有着千年历史的材，被誉为“神草”。灵芝含有丰富的多糖、三萜类、灵芝酸等成分，具有滋补养生的功效。而鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的胶原蛋白和必需氨基酸。灵芝配鸡肉煲汤，既能享受美味的口感，又能养生补身，是一道值得一试的汤品。
做法
准备好材料：一只鸡、30克灵芝、适量的生姜和枸杞。
将鸡肉切块，焯水后捞出备用；灵芝洗净切片备用。
将适量水倒入汤锅，放入鸡块、姜片、枸杞，烧开后转小火慢炖1-2小时，至鸡肉煮烂。
放入灵芝片继续慢炖30分钟左右，此时灵芝的味道就能充分地融入汤中。
放入适量的盐和味精调味即可。
营养价值
灵芝配鸡肉煲汤不仅味美，而且还富含多种营养成分，如卵磷脂、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸、钙、磷、蛋白质、灵芝多糖等。灵芝中的多糖有调节免疫系统、增强、抗等功效，鸡肉中的胶原蛋白有促进健康、保持弹性等功效。对于经常熬夜、干燥、较差的人群，灵芝配鸡肉煲汤是一道美味又养生的佳品。
食用方法
灵芝配鸡肉煲汤比较适宜晨起或晚上食用，可以作为早餐或夜宵，可以增强身体的，促进健康，养颜护肤。另外，也可以在寒冷的冬天食用，可以帮助暖胃，缓解疲劳。
注意事项
1. 灵芝不宜放得过多，一般30克即可，否则会影响口感。
2. 煲汤时不要加入过多的调味品，以免影响汤品的养分成分。
3. 在烹调过程中，需要不断搅拌，防止煲糊。
结语
灵芝配鸡肉煲汤是一道美味又养生的汤品，不仅滋味鲜美，而且具有养颜、滋补养生的功效。无论是在日常生活中，还是在特殊时期，都可以适量食用，为自己和家人带来健康和美味。
