灵芝煲汤鸡做法

灵芝煲汤鸡是一道非常营养的菜品，它不仅简单易做，而且煲出来的汤非常开胃，具有补充体力、增强体质的功效。下面是本菜品的做法：

材料：

半只鸡

干灵芝1个

生姜5片

红枣5粒

枸杞10克

盐适量

1. 鸡宰好去净内脏，斩成块，冲洗干净。

2. 干灵芝先用凉水泡软，再用清水彻底洗净。洗好的干灵芝切成小块。

3. 生姜用刀削去皮，切成薄片，红枣剪个口，去核，枸杞用凉水泡发，洗净。

4. 将鸡块、洗净的干灵芝、姜片、红枣、枸杞放入砂锅中，加清水适量，大火烧开后转小火慢慢煲 1 至 2 个小时。

5. 后加盐适量，根据口味可加入少量味精提味，即可上桌享用了。

灵芝煲汤鸡的功效与作用

灵芝煲汤鸡不仅口感鲜美，而且具有多种保健功效，主要包括以下几个方面：

1. 强身健体，提高

干灵芝是一种名贵的材，它富含多种营养成分，如灵芝多糖、灵芝酸和灵芝三萜等。这些成分可以促进免疫系统的正常发挥，增强人体，有效抵御各种。

2. 祛湿养生，缓解湿气症状

鸡肉是一种营养丰富的食品，它含有大量的蛋白质、铁元素等。同时，鸡肉还具有温阳祛湿，补中益气的功效。加上干灵芝、干姜、红枣、枸杞等调料，可以更好的祛湿养生，缓解身体湿气症状。

3. 对胆有益，清除毒素

灵芝煲汤鸡中的干灵芝和红枣富含丰富的维生素和矿物质，它们可以促进的修复和再生，增强的代谢和能力。这对胆有很好的保养作用，能够清除毒素，净化人体内部环境。

4. 改善，缓解情绪

灵芝煲汤鸡中的干灵芝具有安神的作用，它可以促进身体内部的递质分泌，有助于改善，缓解情绪。对于工作压力大、头痛等人群有很好的帮助。

总之，灵芝煲汤鸡是一道美味营养的保健食品，适用于各个年龄段的人士食用。