灵芝石斛煲猪腰汤做法

灵芝和石斛都是常用的材，各有。灵芝能调节、改善等；石斛具有养、美容、滋润燥的功效。将灵芝和石斛与猪腰搭配炖汤，可以补壮阳、、增强。

所需材料

猪腰：2对

灵芝：6克

石斛：20克

红枣：10个

姜片：5片

料酒：20ml

盐：适量

水：1500ml

步骤

将猪腰用清水冲洗干净，切成小块后放入开水中焯水一次，去除腥味和杂质。

将灵芝和石斛放入清水中浸泡约20分钟，使其软化。

红枣用水泡软。

把焯好水的猪腰放入煲汤锅中，加入1500ml水，加入料酒和姜片，大火烧开后撇去浮沫。

把浸泡后的灵芝和石斛连同泡软的红枣一起加入锅中，转为小火煮1个半小时左右，煮至汤色浓郁，注意时而搅拌汤中材料，以免粘锅。

加入适量盐调味，煮1-2分钟即可关火。

倒入碗中即可食用，食用时可以随意取几片猪腰和枸杞，再按个人口味加点醋进去，更加美味。

注意事项

1.煲灵芝石斛猪腰汤时要时间充足，建议煮1个半小时以上，以便将所有材料的精华都煮出来。

2.煲汤的锅要注意锅的防粘涂层，以免汤煮粘锅。

3.因为灵芝和石斛各有，所以每次食用不要过量，也不适合不好的人食用。

4.如果煲汤时觉得汤太浓可以适当加入水，同时如果觉得咸可以适当加点水，以调整口感。

现在，你可以按照这个食谱来煲一次营养丰富、美味可口的灵芝石斛猪腰汤了。为你的家人带来健康和美味吧！