介绍

灵芝猫爪草汤是一道营养丰富的汤，由灵芝、猫爪草、瘦肉、鸡骨等原料煲制而成。灵芝猫爪草汤不仅美味可口，而且有益健康，尤其对于一些体质虚弱、低下的人士而言，具有一定的补益作用。

食材准备

灵芝5克，猫爪草30克，瘦肉150克，鸡骨200克，姜片3片，水适量。

烹饪步骤

1.准备好灵芝、猫爪草、瘦肉和鸡骨。

2.灵芝、猫爪草用清水浸泡30分钟，泡软后切成小块备用。

3.将瘦肉和鸡骨焯水后，用清水冲洗干净备用。

4.将所有食材及姜片一起放入电饭锅中。

5.加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。

小贴士

1.灵芝、猫爪草在煲汤之前，需要先用清水泡软。

2.焯水之后，要用清水冲洗掉沫等杂质。

3.煲汤的水量要适量，不宜太多或太少，太多会煮出汤味不鲜的汤底，太少则容易糊底。

4.可以根据个人口味加入些许盐、味精等调味料。

食用方法

灵芝猫爪草汤可以当成一道普通的汤菜食用，也可以作为食疗汤水食用。食用时，可以根据个人口味添加适量的盐、味精等调味料。

灵芝猫爪草汤不仅味道鲜美，而且还具有一定的药用价值。灵芝具有调节免疫系统的作用，猫爪草能够补益脏，瘦肉和鸡骨则富含蛋白质和钙质，能够滋补身体，增加体力。长期食用对于强健体魄，增强有一定的好处。

总之，灵芝猫爪草汤不仅美味可口，而且富含营养，对健康有益，是值得品尝的一道汤菜。