乌鸡茯苓灵芝汤怎么做好喝

乌鸡茯苓灵芝汤是中国传统的滋补汤品之一，具有、祛湿、益气等功效。尤其在秋季和冬季，煲上一锅热气腾腾的乌鸡茯苓灵芝汤，可以暖身，增强，强身健体。

所需材料：

乌鸡一只

茯苓30克

灵芝10克

枸杞10克

姜3片

红枣4个

盐适量

制作步骤：

将乌鸡洗净，砍成小块。用开水烫一下，再用凉水冲洗干净，备用。

将茯苓、灵芝、枸杞用清水浸泡半小时，备用。

将洗净的红枣剪开一半，取出核。

准备一个炖盅，将洗净的姜片放入盅底。

将乌鸡块、茯苓、灵芝、枸杞和红枣放入炖盅中。

倒入清水，水位要覆盖所有食材。

将炖盅用锡纸封口，放入蒸锅中蒸煮1.5个小时。

取出炖盅，加入适量盐调味即可。

小贴士：

乌鸡茯苓灵芝汤的制作过程虽然简单，但在选择上述材料时也有一些讲究：

乌鸡尽量选择农家散养的，品质更好。

茯苓要选择无虫孔的。

灵芝要选用新鲜的野生灵芝，效果更佳。

枸杞也要选用无霉菌、无添加剂的高品质枸杞。

此外，炖盅可以选择陶瓷炖盅，不仅可使汤品更加香浓，而且富有民间的古朴风味。

结语

乌鸡茯苓灵芝汤是一款非常适合秋冬季节食用的滋补汤品。通过上述简单的制作方法，您也可以在家中轻松制作出来。在享用的同时，还可以体验到身体被温暖、被滋润的美好感受。