介绍

荬灵芝炖排骨是一道非常营养且美味的汤。荬灵芝是中草药中的一种，它具有清热、润止咳、降的功效。排骨则富含蛋白质、胶原蛋白等营养物质。将这两种食材烹制在一起，营养价值更是加倍。此外，荬灵芝炖排骨也有助于养阴润燥，补益气，适合全家人食用。

材料

猪排骨500克

荬灵芝50克

红枣5-6个

姜片适量

清水适量

料酒适量

盐适量

做法

猪排骨洗净，用开水焯水后捞出备用。

荬灵芝用清水浸泡10分钟后洗净。

红枣去核备用。

准备一个炖锅，加入适量清水，放入姜片和料酒，待水开后放入猪排骨。

转小火炖煮20分钟左右，将荬灵芝和红枣加入炖锅中，再继续炖煮30分钟左右。

后加入适量的盐即可，根据个人口味决定盐的量。炖得时间越久，汤更浓郁。

小贴士

荬灵芝是材中温性的，不适宜与寒性的食材混合食用，所以本菜谱不宜加入寒性的食材，如西洋参、菊花等。另外，荬灵芝具有一定的药用价值，建议咨询医生再食用。

总结

荬灵芝炖排骨是一款美味且营养价值十分高的汤品。荬灵芝是材中的一种，具有多种功效，可以、润等。排骨则含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，对身体健康有益处。荬灵芝与排骨炖煮后，能使汤更为清香可口，适合全家人食用。