灵芝炖鸭汤做法

灵芝是一种珍贵的材，被誉为“仙草”，具有很高的药用价值。灵芝能够增强人体，延缓，降低，对于和许多都有很好的辅助作用。此外，鸭汤营养丰富，有，健脾开胃的功效。将灵芝和鸭汤结合炖制，既美味又能起到滋补养颜的功效。

准备材料

1. 瘦肉鸭一只（约1.5千克）

2. 灵芝5-6个

3. 姜片3-4片

4. 枸杞适量

5. 食盐适量

6. 料酒适量

7. 清水适量

步骤

1. 鸭子宰杀后切块，用水焯一下去掉沫，再用清水洗净备用；

2. 灵芝泡发，把泡发后的灵芝梗切成小块，备用；

3. 把姜片放入锅中煸炒出香味后，加入鸭块，加适量的料酒炒匀；

4. 加入清水，将火开大，烧开后加入枸杞和灵芝块，再转小火慢慢炖煮；

5. 炖至汤汁收浓，鸭肉熟烂即可加入盐调味。

注意事项

1. 鸭子焯水时要注意放少量的料酒和少许姜片，鸭肉味道会更加鲜美；

2. 灵芝要事先泡发，否则难以切开；

3. 灵芝炖的时间越久越好，充分释放出，但是要控火，防止灵芝的挥发掉。

食用功效

1. 灵芝炖鸭汤具有改善身体的功能，能够的发生；

2. 鸭肉富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，能够起到补的功效；

3. 枸杞能够补充人体所需的维生素和矿物质，具有明目和滋补的作用；

4. 鸭肉和灵芝的炖煮过程中，汤汁内的成分充分释放，能够达到滋补养颜、改善、延缓、等功效。

总结

灵芝炖鸭汤是一种滋补养颜的汤品，将灵芝和鸭肉结合起来，具有很高的营养价值和药用价值，是一种非常好的补品。在食用前需要注意灵芝的制作和炖煮的时间，制作出一碗美味的灵芝炖鸭汤，不仅能够满足人们的味蕾，还能够起到很好的滋补作用。