介绍

灵芝烤鸡龙虾是一道美味的海鲜菜肴，融合了中式和西式的烹饪方式，口感鲜美，营养丰富。灵芝作为材，具有多种功效，结合鸡肉和龙虾，不仅能提高，还可以调节功能，有益健康。

材料

2只龙虾

2支鸡翅

50克灵芝

适量盐、黑胡椒粉、生姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、香油

步骤

1. 准备工作

先将龙虾去壳，龙虾肉切块备用。鸡翅切成小块，放入碗中，加入料酒、盐、黑胡椒粉、生姜和葱姜水，拌匀腌制15-20分钟。

2. 灵芝处理

将灵芝泡发，剔除泡发水，底部切掉。将灵芝切成小块，用开水焯烫1-2分钟，捞起过冷水备用。

3. 制作酱汁

准备一个小碗，加入蒜泥、生姜、老抽、生抽、香油、盐和黑胡椒粉，调制成酱汁备用。

4. 烤制

取一个烤盘，先将龙虾肉块摆放在盘中央，再将鸡肉块均匀地放在龙虾四周，撒上适量盐和黑胡椒粉。将灵芝块铺散在鸡肉和龙虾上面，然后将酱汁均匀地淋在海鲜和鸡肉上。预热烤箱至200℃，放入烤盘烤15-20分钟，直至海鲜和鸡肉表面略微变色。

5. 品尝

烤好后将烤盘取出，稍微降温，洒上葱花即可。

小贴士

切灵芝时要保持刀子的锋利，以免损失灵芝的营养。

烤制时间要根据烤箱的热度和食材的大小进行调整，不要烤过头了，否则口感会变差。

如果没有烤箱，可以用电饭锅代替，先将鸡肉和龙虾煮熟，再淋上酱汁，用电饭锅焖煮10-15分钟即可。

以上就是灵芝烤鸡龙虾的做法，希望大家喜欢！