介绍

灵芝家鸡是一道美食，鸡肉和灵芝的组合美味可口，而且非常营养，具有很多的功效。下面将会为大家介绍多种灵芝家鸡的做法，轻松学会做这道美味家常菜。

灵芝家鸡做法1

所需材料：

鸡肉500克

灵芝干50克

葱姜适量

料酒、盐、酱油、生抽、老抽、姜汁适量

步骤：

将鸡肉洗净切块，葱姜切成细丝备用。

将灵芝泡发，洗净切成薄片备用。

起锅加油，热油放入鸡块煸炒至8成熟，加入葱姜。

加入灵芝煸炒几分钟，加入料酒、盐、酱油、生抽、老抽、姜汁搅拌均匀。

加入适量的水，煮沸后转小火炖30分钟即可。

灵芝家鸡做法2

所需材料：

鸡肉500克

灵芝干50克

葱、姜各适量

料酒、盐、酱油、生抽、老抽、姜汁、蚝油适量

步骤：

将鸡肉洗净切块，葱、姜切成细丝备用。

将灵芝泡发，洗净切成薄片。

起锅加油，热油放入鸡块煸炒至8成熟，加入葱、姜丝煸炒。

加入灵芝，加入料酒、盐、酱油、生抽、老抽、姜汁、蚝油调味。

加入适量的水，煮沸后转小火炖1小时，后加入少量食醋即可。

灵芝家鸡做法3

所需材料：

鸡肉500克

灵芝干50克

红枣5个，枸杞适量

料酒、盐、酱油、生抽、老抽适量

步骤：

将鸡肉洗净切块，红枣洗净备用。

将灵芝泡发，洗净切成薄片。

起锅加油，热油放入鸡块煸炒至8成熟。

加入灵芝、红枣、枸杞煮沸后加入料酒、盐、酱油、生抽、老抽搅拌均匀。

加入适量的水，煮沸后转小火炖1个小时即可。

灵芝家鸡做法4

所需材料：

鸡肉500克

灵芝干50克

木耳、花菜适量

葱、姜、蒜各适量

料酒、盐、酱油、生抽、老抽适量

糖、醋适量

步骤：

将鸡肉洗净切块，木耳泡发切小块，花菜切小段，葱姜蒜切成细末备用。

将灵芝泡发，洗净切成薄片。

起锅加油，热油放入鸡块煸炒至8成熟，加入葱姜蒜末煸炒。

加入灵芝、木耳、花菜，煮沸后加入料酒、盐、酱油、生抽、老抽、糖、醋搅拌均匀。

加入适量的水，煮沸后转小火炖1个小时即可。

总结

以上就是多种灵芝家鸡的做法，选择不同的配料可以做出不同口味的灵芝家鸡。在制作的时候，需要多次品尝和调味，保证食材的新鲜和口感。同时，因为灵芝家鸡对于营养的丰富，是历史上很重要的中草药食材，因此在享受美味的同时，也尽可能多地吸收营养。