灵芝排骨炖山药的做法

灵芝是一种珍贵而又具有药用价值的中草药，具有提高、安神等功效。灵芝与排骨、山药搭配炖制，不仅可以呈现出美味的口感，还能够增强身体的，并缓解疲劳。接下来，我们一起来学习如何制作这道健康美味、营养丰富的灵芝炖排骨山药。

准备材料

灵芝炖排骨山药的材料有：

排骨500克

山药500克

灵芝2片

生姜3片

料酒2汤匙

盐适量

清水适量

制作步骤

排骨放入开水中焯水，捞取备用。

山药去皮切块，灵芝清洗干净备用。

生姜切片备用。

将焯过水的排骨放入炖盅中，倒入适量的清水。

加入料酒和姜片。

盖上盖子，将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮约1个半小时。

将山药和灵芝放入炖盅中，再次蒸煮约20分钟至山药软烂。

加入适量的盐调味，后再次炖煮5分钟即可出锅食用。

食用效果

灵芝排骨炖山药是一道健康美味、营养丰富的菜品，具有多种功效：

养生保健：灵芝具有提高、、降、等功效。排骨和山药是补、滋阴、增强体质的佳品。

美容养颜：灵芝中的多糖具有很好的作用，可静化，抗，延缓。排骨和山药中含有大量的胶原蛋白和蛋白质，可以滋润，增加弹性，美容养颜。

提高：灵芝含有多种具有免疫调节作用的活性成分，可以增强身体，提高。

总之，灵芝排骨炖山药是一道既健康美味、又富有营养的菜品，适合各个年龄层的人食用。