凉拌海灵芝做法视频大全

海灵芝被誉为“海上珍珠”，具有极高的营养价值和药用价值。除了可以炖汤，还可以凉拌，口感清爽，凉夏解暑。以下是几种常见的凉拌海灵芝做法视频。

1. 凉拌海灵芝配青椒

材料：海灵芝片、青椒、芝麻、酱油、盐、鸡精、香油。

步骤：

1. 海灵芝片用清水洗净，焯水后捞出，青椒也切成小块洗净，和海灵芝片一起晾凉备用。

2. 芝麻炒香备用。

3. 制作佐料，将酱油、盐、鸡精、香油混合在一起成为汁。

4. 将海灵芝片和青椒放入碗中，淋上佐料汁，撒上芝麻即可。

2. 凉拌海灵芝配山药

材料：海灵芝片、山药、红椒、蒜、姜、酱油、醋、盐、花椒、香油。

步骤：

1. 海灵芝片和山药都切成细丝，蒜和姜也切成末，红椒切小块。

2. 制作佐料汁，将酱油、醋、盐、花椒粉混合在一起成为汁。也可以适量加入白糖调节甜度。

3. 锅中倒入油，稍微热一下，放入蒜和姜末煸炒出香味。再加入红椒煸炒，放入山药丝翻炒一下。

4. 关火，放入海灵芝片，淋上佐料汁，拌匀即可。

3. 凉拌海灵芝配豆腐

材料：海灵芝片、嫩豆腐、葱花、香油、辣椒油、盐、鸡精。

步骤：

1. 将海灵芝片焯水后捞出沥干。

2. 嫩豆腐用温水冲一下，去掉水分。

3. 制作佐料，将葱花、盐、鸡精、香油、辣椒油混合在一起成为汁。

4. 将海灵芝片和豆腐均匀放在盘子里，淋上佐料汁，撒上葱花即可。

4. 凉拌海灵芝配木耳

材料：海灵芝片、木耳、胡萝卜、蒜、盐、酱油、香醋。

步骤：

1. 海灵芝片和木耳分别焯水后捞出沥干，胡萝卜切成丝。

2. 制作佐料汁，将蒜末、盐、酱油、香醋混合在一起成为汁。

3. 将海灵芝片、木耳、胡萝卜混合在一起，淋上佐料汁，拌匀即可。

5. 凉拌海灵芝配海蜇

材料：海灵芝片、海蜇、黄瓜、盐、白胡椒粉、香油。

步骤：

1. 海灵芝片和海蜇切成细丝，黄瓜切成薄片，焯水后捞出沥干。

2. 制作佐料汁，将盐、白胡椒粉、香油混合在一起成为汁。

3. 将海灵芝片、海蜇、黄瓜混合在一起，淋上佐料汁，拌匀即可。

以上就是凉拌海灵芝的几种做法视频，大家可以根据个人口味自行调整佐料和配菜的搭配。