介绍

灵芝是一种营养价值极高的草药，具有很多功效，比如延缓、增强、降低等。而猫爪也是一种非常滋补的食材，具有润止咳、补壮阳的功效。将灵芝和猫爪一起煮汤，不仅美味可口，还有很多好处，是一道非常健康的汤品。

材料

灵芝干：20克

猫爪：500克

红枣：10个

枸杞：适量

盐：适量

步骤

将灵芝干用清水洗净，放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮30分钟。

将猫爪放入清水中，浸泡30分钟后洗净。

将红枣洗净，去核。

将煮好的灵芝水倒入砂锅中，再加入适量的清水，放入猫爪和红枣，大火烧开后转小火，煮1个小时。

后加入枸杞和适量的盐，煮5分钟即可。

小贴士

1、灵芝水的煮法虽然简单，但是要注意火候，一定要小火慢煮，这样营养成分才能充分释放出来。

2、猫爪在放入砂锅之前一定要先用清水泡洗半小时以上，这样才能去除掉其中的杂质和沫。

3、枸杞放入砂锅前好提前泡一下水，这样可以使其更快热透。

4、盐的用量要适量，不要过多，否则会破坏原汁原味的口感。

总结

这道灵芝水煮猫爪汤，不仅味道鲜美，而且还具有很多的营养和健康功效。适当的食用，可以很好地滋补身体，提高。