灵芝葛根煲汤的做法

灵芝和葛根都是非常有营养的食材，它们营养丰富、滋味鲜美，有助于增强人体、润止咳、缓解疲劳等功效。把这两种食材放在一起煲成汤，不仅口感好，还能起到双倍营养的作用，今天小编教大家灵芝葛根煲汤的制作方法。

准备材料：

1. 灵芝：30g；

2. 葛根：50g；

3. 红枣：20g；

4. 生姜：10g；

5. 清水：适量。

步骤1：准备食材

将灵芝泡软后用清水洗净，去掉根部泥沙，切成小块；葛根去皮后清洗干净，切成小块；红枣洗净备用。姜切片备用。

步骤2：煮水焯材料

将食材放入汤锅中，加足够的清水。用大火烧开后，撇去浮沫，再焯水3分钟左右，去掉葛根的涩味。

步骤3：调味煲汤

焯好的食材放回汤锅中，加入适量的水，用中小火煲至汤色变浓，食材中的味道被充分释放。煲汤过程中可以加入一些盐，以调节味道。

步骤4：食用方式

汤煮好后，趁热食用。由于灵芝的味道比较苦涩，可以加入一些蜂蜜或冰糖，以增加口感。

注意事项：

1. 葛根有一定的滑润效果，在处理葛根时要小心，避免手滑；

2. 在煲汤时不要用高火，以免汤锅烧焦；

3. 煲汤时，要保持水位，避免汤干为止。

以上就是灵芝葛根煲汤的简易制作方法，这款汤有利于强身健体，调节气，帮助等多种功效，具有很高的保健价值。大家可以在家里动手试试，制作出自己的美味养生汤！