灵芝鸡肉的家常做法

灵芝鸡肉是一道以灵芝和鸡肉为主要材料的美食。灵芝不仅具有很高的营养价值，还有很好的药用价值，是一种常见的材。而鸡肉则是人们常吃的一种肉类食品，具有很高的蛋白质含量和丰富的营养成分。将灵芝和鸡肉结合在一起烹饪出来的灵芝鸡肉，不仅口感鲜美，营养丰富，而且可以帮助提高，有益于身体健康。

步骤一：准备材料

制作灵芝鸡肉需要准备的主要材料有：鸡肉、干灵芝、葱姜蒜、香菇、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉等。

步骤二：制作鸡肉

1. 将鸡肉切成块状，用料酒、盐、白胡椒粉腌制30分钟；

2. 将葱姜蒜切末，香菇切丝；

3. 锅中倒入适量油，烧热后放入鸡肉块，煎至两面金黄色取出备用；

步骤三：制作灵芝

1. 将干灵芝泡软，提前浸泡过夜效果更佳；

2. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末，煸炒至香味出来；

3. 加入泡好的灵芝，香菇丝，适量盐，酱油，煮至灵芝变软；

步骤四：烹饪灵芝鸡肉

1. 把煎好的鸡肉放入灵芝汁锅中，搅拌均匀；

2. 加入生抽，煮沸后加入适量水淀粉勾芡；

3. 煮至汤汁变浓稠，即可出锅。

小贴士

1. 干灵芝泡软后更易煮烂，口感会更好；

2. 鸡肉腌制时间越长，口感越鲜嫩；

3. 煮汤时可以适当加入些许姜片、桂皮等调料，以增强口感。

以上就是灵芝鸡肉的家常做法，这道菜品不仅美味可口，还富含丰富的营养成分，对于提高人体、改善身体健康有很大的帮助。在家中尝试做一做，感受一下这道美食的魅力吧！