介绍

灵芝乌鸡汤是一道融合了材和食材的汤品，具有非常好的滋补功能。中医传统认为，这道汤能够补充体内所需的营养元素，增强，滋阴补阳，有助于缓解疲劳、改善质量。

做法

1. 准备食材：乌鸡一只、灵芝2至3朵、姜片适量。

2. 将乌鸡去毛、内脏、洗净后放入清水中焯水，煮开后捞出沥干备用；

3. 将灵芝泡发10至20分钟，去除泡发水，切成细丝备用；

4. 在锅中加入清水，放入煮过的乌鸡和姜片，用大火煮开，再转小火慢炖约1个半小时；

5. 在后10分钟加入灵芝，调入适量食盐即可。

功效

1. ：灵芝乌鸡汤中的灵芝可以促进，提高身体，有助于。乌鸡中含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，对于缺氧、贫等问题有较好的补养作用。

2. 滋阴补阳：乌鸡属于温性食材，具有滋阴补阳的功效。经常食用可以调节身体平衡，有助于缓解体内的疲劳。

3. 提高质量：灵芝可以安神、助眠，对于、多梦等问题有一定的改善作用。乌鸡中含有较为丰富的色氨酸，是脑内合成5-羟色胺的重要原料，对于提高质量大有帮助。

注意事项

1. 在加入灵芝丝时，若发现灵芝的味道过于苦涩，可以适当加入冰糖或红枣调味。

2. 煮乌鸡汤时不宜过量加水，建议采用小火慢炖，慢慢熬制出汤的鲜美味道。

3. 乌鸡属于高热量食材，不适合人士、高、高人群食用。此外，对于体质者应谨慎食用。