灵芝天麻当归煲乌鸡的做法

灵芝天麻当归煲乌鸡是一道不仅美味健康，而且养颜补、提高的家常汤菜。下面，我们来具体介绍一下这道美食的制作方法。

材料准备

制作灵芝天麻当归煲乌鸡，所需要的材料有：

乌鸡1只

灵芝、天麻、当归各20克

姜、葱、料酒适量

盐、味精适量

具体制作步骤

1. 将乌鸡洗净后放入开水锅里，焯水去腥。

2. 取出焯水的乌鸡，拔净毛、内脏，洗干净备用。

3. 把灵芝、天麻、当归用清水浸泡一小时，备用。

4. 将焯水后的乌鸡、姜片、葱段、料酒等放入砂锅里，大火烧开。

5. 把泡好的灵芝、天麻、当归加入砂锅中，改小火慢慢炖煮2小时。

6. 加入适量的盐、味精调味即可。

营养价值

灵芝天麻当归煲乌鸡有很高的营养价值。乌鸡含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴补、滋养、固本培元的功效。灵芝具有补中益气、安神定志、抗的功效，可以提高人体，、等。天麻有保健作用，可以改善、头晕等症状。当归具有补、活的功效，对女性调理、都非常好。

适宜人群

由于灵芝天麻当归煲乌鸡具有滋养身体、提高等作用，所以适宜以下人群食用：

、头晕、衰弱的人

体质虚弱、低下的人

不调、贫的女性

后身体虚弱、需要恢复身体的人

食用注意事项

虽然灵芝天麻当归煲乌鸡对身体有益处，但也需要注意以下几点：

乌鸡在食品加工过程中易滋生，因此食用时需要充分加热煮熟。

灵芝、天麻、当归在冲泡时需要清洗干净，避免杂质进入汤中。

如果食用过多，容易引起口干、口渴、大便干燥等症状。

综上所述，灵芝天麻当归煲乌鸡是一道美味健康、养颜补的佳肴，不仅营养丰富，而且对身体有很好的保健作用。我们不妨在家中尝试一下制作，享受健康美食带来的愉悦吧。