了解灵芝和天麻

灵芝是一种珍贵的，被誉为“神草”，主要生长在我国南方的山区。灵芝富含多种营养物质，如多糖、三萜皂苷、脂肪酸等，具有调节免疫系统、抗、抗等多种保健功效。

天麻又名“地涌丝”，是一种优秀的材，主要分布在中国南北方的山区。天麻含有多种有效成分，如天麻素、香豆素和黄酮等，能够降低、安神、提高等。

灵芝天麻鸡汤的功效

灵芝天麻鸡汤是一道以鸡肉为主材料，搭配灵芝和天麻等材炖制而成的汤，具有多种功效。首先，灵芝和天麻具有调节免疫系统的作用，能够提高人体，减轻疲劳和身体不适。其次，鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，能够提高肌肉营养，增加身体。此外，灵芝和天麻还具有抗老化、保护、调节等功效。

灵芝天麻鸡汤的制作方法

1.准备材料：鸡肉500克，灵芝10克，天麻5克，当归5克，枸杞适量。

2.鸡肉洗净切块，备用；当归焯水后切片，备用。

3.灵芝、天麻用清水泡发30分钟，切成小段；枸杞用清水浸泡片刻，备用。

4.锅中放适量清水，放入鸡肉焯水去水。

5.将鸡块移至高压锅，加入灵芝、天麻、当归，注入清水至鸡块表面。

6.大火烧开后转小火，闷煮30分钟。

7.出锅前加入枸杞，盖好锅盖焖5分钟即可。

温馨提示

1.在选购灵芝和天麻时，应选购干燥、完整的药材。

2.在炖制灵芝天麻鸡汤时，烹调时间要长，才能完全发挥出材的营养成分，同时也让鸡肉更加香嫩。

3.炖制过程中不要加盐或花椒等佐料，以免影响材的。

4.灵芝天麻鸡汤好在中午或晚饭时食用，炖汤时有益于汤汁中的营养成分的释出。

结语

灵芝天麻鸡汤是一道营养丰富、滋补养颜的炖品。食用本汤能够提高人体、降低、缓解疲劳等。建议大家多食用此汤以助健康。