介绍

灵芝鸡肉排骨煲汤是一道非常滋补养生的汤品，以灵芝、鸡肉和猪排骨为主要食材，滋补养生效果显著，在秋冬季节确实具有保健作用。

材料

灵芝、鸡肉、猪排骨、红枣、枸杞、当归、淮山、党参、生姜、盐。

做法

1. 食材准备：灵芝、鸡肉和猪排骨分别用清水泡浸半小时，洗净备用。红枣、枸杞略洗，泡软预备。淮山、党参、当归切成小片备用。

2. 生姜片入冷水锅中，加入鸡肉和猪排骨烧开，撇去浮沫，转小火煮约1小时，接着加入灵芝和其他材料，再煮40分钟左右。

3. 加盐调味即可盛出，取出食材，将猪排骨鸡肉等食材放置于汤碗内，淋上高汤即可。

功效

这道汤品具有极佳的营养保健功效。鸡肉和猪排骨富含蛋白质、钙、铁等营养成分，有补、补、壮骨健体等功效，适宜体弱多、久体虚者食用；灵芝是一种稀有的天然药材，具有延缓、提高人体、清、等诸多功效，是一种非常珍贵的养生品；红枣、当归等材料，有、的功效。配上这些天然的中草药，可以促进人体的，增强，补益脾等脏腑，是一款滋补养生的好食品。

适宜人群

此道灵芝鸡肉排骨煲汤适合各种体质的人们食用。特别是中老年人、体弱多者、、多梦等人群，还有需要、补、滋阴清热、养颜等养生人群可以常食。同时，注意食用时量控制，不宜过多。

注意事项

1. 本汤性质平和，无特殊禁忌，患有头痛、热等人群可以少食或不食；

2. 新鲜灵芝及红枣会有一定的，不宜过量；

3. 含丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质，能够加强脏的负担，、功能不好、等患者需慎用；

4. 食用后应及时储存，避免变质烂味，一般放入冰箱冷藏即可。

总结

灵芝鸡肉排骨煲汤是一款珍稀、滋补养生的好汤，其独特的药食结合味道，是秋冬季节一道不能错过的美味佳肴。