介绍

灵芝和黑蒜作为两种非常珍贵的健康食品，已经被人们广泛认可。那么，你知道将它们合在一起炖汤，所制成的灵芝黑蒜炖汤效果会更加好吗？这一绝妙的组合可以有效地提高人体，增强身体的，让你的身体变得更健康。下面，让我们来分享一下这道灵芝黑蒜炖汤的具体做法。

配料

10克干灵芝

5头黑蒜

300克瘦猪肉

50克淮山

10克黄芪

适量的盐和姜片

步骤

1.灵芝和黑蒜洗净备用，淮山洗净去皮切块，黄芪洗净备用。

2.选用砂锅，加入清水，放入猪肉煮至焯水，撇去浮沫。

3.将焯好水的猪肉捞出备用，砂锅中加入适量清水、姜片、猪肉、淮山、黄芪、灵芝和黑蒜，大火煮沸后撇去浮沫。

4.改小火，炖煮2-3小时，期间加入适量清水和盐，加入料酒或者味精（可选，也可不加），根据口味调整。

5.等到汤汁浓稠时，即可关火，淋上一点香油或者菜籽油即可。

注意事项

1.炖制时，要注意火候，不要加大火，可以改小火慢慢炖煮。

2.药材选用时一定要注意品质，尽量选择正规渠道的药材，以免损害健康。

3.在调味时，不要直接添加味精或者过多的盐，否则会影响汤的营养成分。

4.夏季尽量不要饮用此汤，以免发生食物中毒或者不适症状。

结语

灵芝黑蒜炖汤作为一款非常营养的汤品，经常食用可以有效的提高人体和促进身体健康。在制作过程中，要注意汤的口味，药材的品质选择，炖制时间的把握等事项。相信掌握了这些要点后，你也能轻松的制作出一款美味营养的灵芝黑蒜炖汤。