介绍

炎炎夏日，喝一碗滋补汤品，顿感神清气爽。今天我就来和大家分享一道好汤——猪心灵芝煲鸡汤。猪心是一种很清爽的肉质，加上灵芝煲熬，更具有滋补功效，常饮可以滋阴补、润。这道汤品不仅营养丰富，口感鲜美，还可以达到美容养颜的功效，是女性朋友的佳品。

食材准备

猪心：1个

灵芝：2-3根

鸡：1只（好选用土鸡）

姜：3片

红枣：适量

料酒：适量

盐：适量

水：适量

步骤

1.猪心和土鸡洗净，用开水焯水去掉水，备用。

2.把灵芝洗净，切成小段备用。

3.姜片切成丝备用。

4.将猪心切成小块备用。

5.将土鸡斩成小块备用。

6.在锅中放入适量的水，加入猪心、鸡块、姜丝和料酒，用大火煮沸。

7.将灵芝放入锅中，继续用大火煮沸。

8.加入适量的红枣，继续大火煮沸。

9.将火调至小，继续煲2小时。

10.加入适量的盐调味，即可出锅上桌。

注意事项

1.猪心、鸡块要用开水焯水去掉水，以免影响口感。

2.姜片切成丝可以更好地调味。

3.煲汤时要慢火慢熬，汤水才会更鲜美。

4.在加盐之前，先尝一尝鲜味，以免过咸。

5.猪心的质地较为脆嫩，煲汤时要轻拌搅拌，以免炖烂了。

总结

猪心灵芝煲鸡汤是一道口感鲜美、滋补养颜的汤品。在煲汤的过程中，要注意火候和盐的用量，才能煲出一锅美味的汤。此汤不仅适合女性朋友，对于身体虚弱、差的人群也有很好的补益作用。