介绍

灵芝是一种名贵的中草药，具有滋补强身、、清热等多种功效。灵芝片是一种加工过的灵芝制品。除了直接食用外，还可以煲汤，特别是煲鸡汤，可以起到祛湿的功效，那么下面就让我们来了解一下灵芝片煲鸡汤的做法吧。

材料

半只老母鸡

15g灵芝片

3-4片姜

适量的盐和鸡精

2L清水

步骤

将半只老母鸡清洗干净，加入开水中焯水去腥。

备好一些一次性的纱布袋，把15g灵芝片放入纱布袋中，并用绳子绑好，以免灵芝碎片飞散。

将焯过水的鸡和姜片放入锅中，加入2L清水，放入灵芝纱布袋。

开大火煮沸后，用小火慢慢煲2个小时。

煮好后取出灵芝纱布袋，加入适量的盐和鸡精调味即可。

注意事项

1. 煲汤的过程中要注意控制火候，避免开大火过久导致营养流失。

2. 灵芝片有苦味，可以先将其焯水，再放入纱布袋中煲汤，以减轻其苦味。

3. 适量的盐和鸡精可以根据个人口味酌情添加。

4. 鸡汤可根据个人爱好添加其他药材以达到更好的养生效果。

结语

灵芝片煲鸡汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，可以起到祛湿、滋补养身的功效。只需要准备好材料和耐心等待，就能轻松制作出一道健康美味的汤品，大家不妨试试吧。