灵芝煮水果冰淇淋做法

灵芝素有“仙草”之称，是我国传统中的珍品，其所含的多种成分对人体具有多种益处。而水果冰淇淋，作为炎炎夏日中受欢迎的甜点之一，是时下女性追求健康、美味食品的首选之一。那么，将灵芝与水果冰淇淋结合在一起，不仅可享受到冰凉甜美的口感，还能获得多种健康益处，成为现代人们喜欢的一款食品。今天我们就来介绍如何制作灵芝水果冰淇淋。

所需食材：

鲜灵芝80克；新鲜水果（草莓、猕猴桃、芒果等）500克；牛奶300毫升；淡奶油150毫升；砂糖适量。

步骤：

1. 将灵芝洗净，切成小块。

2. 水果清洗干净，去皮，切成小块。

3. 将牛奶和淡奶油倒入锅中，加入砂糖煮沸。

4. 加入切好的灵芝块，小火慢煮30分钟。

5. 等待冷却后，将煮好的灵芝奶液过滤掉灵芝渣，倒入搅拌机中，搅拌均匀。

6. 将切好的水果加入搅拌机，与灵芝奶液搅拌均匀。

7. 将搅拌好的混合液倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，制作成冰淇淋。

制作小贴士：

1. 灵芝的选购应当选择珍贵的真菌灵芝，需选用硬干有光泽的灵芝。

2. 灵芝的煮制需要选择不锈钢与玻璃制品，不要用铁锅或者铝制品煮制，以免灵芝与金属反应，影响灵芝的。

3. 制作冰淇淋时，可以按照自己的口味加入水果或者其它材料，丰富口感。

4. 制作冰淇淋时，冷却液体时间越久，口感越醇厚。

制作好的灵芝水果冰淇淋香甜可口，既健康又美味，是炎炎夏日中的一款美食。制作步骤虽然稍有复杂，但只要注意选购材料、按照制作步骤操作即可。快来尝试制作吧！