灵芝泡多久好？

灵芝在中医中被誉为“长寿草”，有着美好的养生功效。由于灵芝的药材性质较强，使用方法也有所讲究。灵芝汤是常见的养生饮品之一，那么灵芝泡水时间和煲汤时间，你知道多久才好吗？本文将会解答这个问题。

灵芝泡水时间

灵芝泡水时，需要注意一些细节，要避免因为泡发不够导致食用灵芝的功效不够，或者因为浸泡时间太久导致吸附了过多的灰尘、污垢等不洁物质。一般来说，下面两种方法比较常用。

1.常温水泡发

将灵芝用清水洗净后，放入瓶中，加入水约为灵芝的2-3倍，好使用白开水。然后盖紧瓶口，置于室温下泡发。对于表现出明显的“双向性”灵芝，可以先把举在手心，拿另外一只手捏住，随后轻轻转动40-50度，再背朝上，翘起头发，放到瓶里。等待6至8小时后，就可以将灵芝汤倒出，食用灵芝或把灵芝泡水放入锅中，煮成营养丰富的汤品了。

2.热水浸泡

将洗净的灵芝放入碗中，加入约1：5的水，用开热水浸泡15分钟。然后将灵芝用冷水清洗，去掉顶部的泡沫，再用冷水冲净。这个过程可以重复2-3次，多次冲洗后灵芝泡发得好。接下来，就可以将灵芝泡水放入炖盅里，加入清水煲汤了。

煲灵芝汤的时间

灵芝泡好水以后，接下来就要煲汤了。通常，灵芝煲汤的时间要根据实际情况和个人口感、营养需求进行调整，一般来说，要煲至少2个小时，多不要超过4小时。在煲汤的过程中，需要注意以下几个方面。

1.水量高于灵芝

灵芝泡水后，水的量一般会增加，这时候要注意煲汤时要加足水，保证水的量高于灵芝，这样可以极大地保留营养成分。

2.粥或者汤品

根据自己的喜好，可以把灵芝泡水后的水倒入米饭中煮成粥，这样会更易于消化吸收。如果嫌弃灵芝粉的味道太难喝，也可以把灵芝泡好的水和其他具有养生功效的食材，如枸杞、红枣、当归一起炖汤，口感和营养都会有一定的改善。

3.使用不锈钢制品

在煲汤过程中，金属制品会影响灵芝的营养成分，所以我们在使用锅具时应该选择不锈钢的炖锅或者claypot，以确保灵芝的营养不被破坏。

总之，在泡灵芝和煲灵芝汤的过程中，需要注意水的质量、水的量、煮灵芝的时间等多方面因素，才能更好地提高灵芝的煲汤效果，让养生功效可以大化地体现出来。