准备材料

灵芝烤鸡馅饼需要准备的食材包括：

鸡胸肉 300g

灵芝干 100g

洋葱 1个

蒜末 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

玉米淀粉 适量

鸡蛋 2个

面粉 适量

淀粉 适量

油 适量

制作步骤

灵芝烤鸡馅饼的制作步骤如下：

1. 准备食材

鸡胸肉切成小丁状，灵芝干泡软切成小丁状，洋葱切成小丁状备用。

2. 腌制鸡肉

将鸡肉加入适量的盐和黑胡椒粉拌匀，加入玉米淀粉进行腌制，腌制时间为15分钟。

3. 烹饪馅料

热锅凉油，加入腌制好的鸡肉煸炒至八分熟，加入蒜末和洋葱丁一起煸炒，后加入灵芝丁继续翻炒。

4. 包饼皮

将面粉、淀粉和鸡蛋搅拌均匀后加入适量的水搅拌成面糊，待面糊变得极度稠厚时，将烤盘用油涂抹，将面糊倒入烤盘并均匀涂上。

5. 烤制饼皮

将烤盘放入已预热至180摄氏度的烤箱中，大约烤10-15分钟左右，直到饼皮变成金黄色并且中心部位已经成熟。

6. 填馅制成

将烤熟的饼皮取出，并将制作好的馅料放入饼皮中央，收拢饼皮并用少许水贴合封口，将馅饼放入烤箱中，大约再烤15分钟左右或直至饼皮变成金黄色即可。

食用方法

灵芝烤鸡馅饼制作完成后，将其切成适量的份量即可食用。可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者香菜提味。

小贴士

鸡肉腌制时加入适量的玉米淀粉不仅可以使鸡肉更加嫩滑，还可以增加口感。

烤制饼皮时要注意温度，避免饼皮太薄或者过烤导致焦黑。

包馅饼皮时不要放太多馅料，以免负重过大导致饼皮破裂或无法收拢。

馅饼烤制时可以适当调整温度和时间以达到自己喜欢的口感。